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科学刚刚证实了这是最好的减肥方法

答案会让你大吃一惊。

试图找到最好的减肥方法可能是一个难以实现的目标。间后时尚的饮食(还记得柚子减肥法吗?),少吃饭少喝白白的“减肥”奶昔,像个疯狂的人一样锻炼,似乎有一百万种方法可以帮助人们减肥。但不幸的是,大多数节食都以失败告终而且人们并不认为他们的减肥旅程是成功的。

值得庆幸的是,一项新的研究发表在美国临床营养学杂志根据科学,这突出了什么是最好的减肥方法。根据这项研究,你可以通过限制过度加工的碳水化合物,并专注于含有纤维、蛋白质和健康脂肪等营养物质的选择来减肥。换句话说,你不必吃更少的食物——你只需要吃高质量的食物

质量与数量

女人吃垃圾甜甜圈而不是水果和蔬菜
在上面

当人们试图减肥时,直觉上,他们会尝试摄入比燃烧更少的卡路里。多年来,达到热量不足一直是可达到的减肥建议。但由于肥胖率继续呈上升趋势,我们传统的减肥建议显然不起作用。

哈佛大学陈曾慧公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的专家最近发表的一项研究强调,理解“卡路里-摄入-卡路里-输出”模式似乎不是管理健康体重的最佳方法如果人们想看到他们所希望的结果,他们需要更多地关注他们吃了哪些食物,而不是吃了多少食物

一般来说,吃低纤维、低蛋白质、高度精炼的碳水化合物(比如玉米片、糖果和白面包)会刺激荷尔蒙反应,导致更多的脂肪沉积在体内。在这个过程中,饥饿感的增加和新陈代谢的减慢也会显现出来。

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因此,人们似乎并不会因为摄入了太多的卡路里而体重增加。根据这项研究,人们体重增加是因为他们吃了太多的食物,导致体内某些激素要么受到刺激,要么受到抑制,不可避免地导致过多脂肪的积累、饥饿感的改变和新陈代谢的减慢。(阅读更多:你的新陈代谢比正常速度慢的15个警告信号.)

减肥最好的方法是吃合适的食物

美国人多年来一直在寻找减肥的秘诀,根据这项新研究,我们可能已经找到了我们的神奇子弹。

根据这项研究,如果人们限制过度加工的碳水化合物,而专注于含有纤维、蛋白质和健康脂肪等营养物质的选择,他们可能会看到更好的减肥效果,而传统方法在过去根本不起作用。

吃这个

水果和蔬菜
在上面

所以,与其早餐吃一片果酱白吐司,不如选择全麦面包,上面放上牛油果片或坚果酱。不要把精制糖果当零食吃,用一些新鲜的浆果来驯服你对甜食的喜爱。

多吃肉类、坚果、豆类、麸皮片、浆果、苹果、梨和各种各样的蔬菜可以帮助你保持血糖水平,从而帮助你管理健康的体重。

并不是说

垃圾食品
在上面

虽然许多精制谷物在食用时会导致血糖飙升,但并不是所有的精制谷物都是一样的。事实上,选择长粒米,易煮长粒米,白香米,白煮意大利面被认为具有较低的血糖指数,这意味着与其他食物相比,吃意大利面会使血糖上升得更慢、更小。应该限制的食物包括白面包、精制糖、蛋糕、糖果、苏打水、薯片、用精制面粉制成的饼干和甜甜圈。

外卖

当然,关注生活习惯,比如优先考虑高质量的睡眠,管理压力,参加体育活动,对健康的生活方式也很重要。

但说到饮食,优先选择那些吃后不会导致血糖飙升的食物可能是减肥的最佳方法。

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Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLEC
Lauren Manaker是一位屡获殊荣的注册营养师、书籍作者和食谱开发人员,已经从业近20年。阅读更多
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