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Jif vs. SKIPPY:哪种花生酱更适合你?

市场上最受欢迎的花生酱大战。

我们中的许多人都是吃着传统的PB和J三明治长大的,我们的父母可能要么忠于Jif,要么忠于SKIPPY花生酱.虽然两者的味道和质地都非常相似,但出于某种原因,家庭倾向于选择一个品牌坚持下去。

但两者在营养上真的有区别吗Jif经典花生酱日本女人版本,还是在同一罐坚果酱上都有不同的标签?换句话说,是否有一个品牌比另一个更适合你?让我们看看这两个品牌的成分和营养信息,来决定你是否应该购买其中一个。

两者的成分非常相似。

光滑的奶油花生酱在罐子里
在上面

经典的Jif和SKIPPY花生酱都含有真正的花生和盐

它们还含有氢化植物油为了防止你在享受不含这些油的天然花生酱时看到的自然分离。SKIPPY含有菜籽油、大豆油和棉籽油,而Jif只使用菜籽油和大豆油。没有这些成分,花生酱就像你打开一罐天然花生酱-在一层液态油下面加一层厚厚的坚果酱,在涂抹之前必须搅拌。

添加糖也添加到两者中- Jif使用糖蜜,SKIPPY使用传统的糖。

最后,Jif在混合物中加入单甘油酯和双甘油酯并用作乳化剂。当单甘油酯和双甘油酯进入血液时,它们就是转化为甘油三酯.甘油三酯升高被认为是心血管疾病的危险因素.然而,FDA确实认为这些成分“普遍被认为是安全的”,少量食用它们似乎并不值得担忧。

两种混合物的营养因素

尽管Jif和SKIPPY的成分有所不同,就某些营养而言,它们提供的营养非常相似.每一份都含有190卡路里,16克脂肪,0毫克胆固醇,2克纤维,3克糖和7克蛋白质。

Jif在其他一些营养素的含量上确实有一些得分,这些营养素的含量略有不同。的Jif品牌每一份少含10毫克钠,少含1克添加糖,多含钙、铁、烟酸、维生素E和钾与SKIPPY相比。

虽然在饱和脂肪含量方面,SKIPPY名列前茅(SKIPPY每份3克,Jif每份3.5克)

哪个更好,Jif还是SKIPPY?

Jif和SKIPPY花生酱主要是用烤花生和盐制成的,都含有乳化剂和添加糖(一种是以糖蜜的形式,另一种是以蔗糖的形式)。

从整体上看,两者在营养含量上的差异非常小,基本上提供了非常相似的营养效益。

这两个品牌当然各有利弊。

Jif由单甘油酯和双甘油酯制成,如果大量食用,可能会导致一些令人讨厌的健康结果。但是这种花生酱在它提供的营养成分方面得分更高。最值得注意的是,Jif提供17毫克的骨骼钙,而SKIPPY不含任何钙。

另一方面,SKIPPY含有较少的饱和脂肪,仍然含有大量的营养物质,如蛋白质。

最后,这归结于个人偏好,因为两者似乎都没有明显地比对方“好”或“差”。

如果你真的想要安全,试着跳过经典选项和尝试天然的花生酱,避免乳化剂和添加糖.你可能会惊喜地发现,你甚至不会想念这些添加的食材所提供的味道。看看排名前20的花生酱!为一些伟大的选择。

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Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLEC
Lauren Manaker是一位屡获殊荣的注册营养师、书籍作者和食谱开发人员,已经从业近20年。阅读更多
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