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结果,饮食苏打水实际上可能会让你体重增加

一项新的神经心理学研究发现,人工加糖饮料可能会让大脑产生意想不到的渴望。

如果你是那40%的人之一用甜味剂sugar-specifically,喝无糖汽水而不是常规新的大脑科学,揭示这可能会产生确切的相反你想要的效果。最近一项引人注目的研究发现了两者之间的联系无糖汽水卡路里摄入量科学的解释可能会让你思考。

继续阅读,了解这项研究的重点无糖汽水体重增加,最近发表在中国的营养,肥胖和运动.(有时候,记住你不必为了减肥而牺牲有益健康的食物是很有帮助的45+最佳舒适的砂锅食谱以减肥.)

喝苏打水的神经心理学

苏打
在上面

这项研究由南加州大学一组研究神经科学、肥胖和医学的研究人员领导,研究对象是74名年龄在18岁到35岁之间的健康参与者。参与者的身体质量指数(BMI)被用来确定他们是正常体重、超重还是肥胖。

The researchers report their objective was to "examine neural reactivity to different types of high-calorie food cues (i.e., sweet and savory), metabolic responses, and eating behavior" after some of the participants consumed sucralose (an artificial sweetener), while others consumed a sugary drink and another group drank only water.

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指标

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在2020年3月至2021年3月期间,参与者为研究团队收集数据报告了三次。研究对象在禁食12小时、10分钟、35分钟和120分钟后,分别接受了大脑核磁共振成像(MRI)检查和基线采血。一种含有糖(大约6汤匙被10盎司的水稀释,提供300卡路里)、人工甜味剂(其甜度与糖相同,也加入10盎司的水中)或白水的饮料。

然后,研究人员报告他们衡量了参与者的葡萄糖水平,胰岛素,生长激素释放多肽(被称为刺激饥饿的激素)瘦素(一种调节食物摄入和能量消耗的激素)。

这时,研究人员为参与者提供了一顿自助餐,并邀请他们免费享用。

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迷人的结果

午餐和苏打水
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也许不出意料,含糖饮料与葡萄糖(血糖)、胰岛素和激素水平的更高有关,这表明更饱的胃口。

有趣的是,结果表明,在女性参与者中,卡路里消费量显着增加,而肥胖的人在他们是饮食饮品的一部分时,那么肥胖的人。

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它意味着什么

无糖汽水
由上面

研究人员称,女性“在服用三氯蔗糖和蔗糖的情况下摄入了更多的热量”——这意味着,总的来说,喝人工甜味剂的女性比喝含糖饮料的女性摄入的热量更多。

一些观察家得出结论,这可能表明人造甜味剂比含糖饮料更能刺激大脑渴望更多的食物。的确,这项研究的发现可以如果无糖汽水经常出现在你的饮食中,很有可能会导致你摄入比喝水更多的卡路里,甚至可能比你认为自己摄入的卡路里还要多。

但是,一个重要的注意到研究人员使“男性参与者和女性参与者都不完全弥补蔗糖饮料条件热量加载”。这句话是一个重要点:似乎喝了糖饮料的小组仍然消耗了最大的卡路里。

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Krissy Gasbarre
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